- May 13 Mon 2019 16:13
中小餐飲業將大規模倒閉，原因竟是你不夠懶?
- Apr 30 Tue 2019 23:00
做餐飲~首先要懂打造爆款產品的重要性
- Apr 12 Fri 2019 22:24
改個名字、獲利翻倍!餐飲行業如何通過名字改運?
- Apr 10 Wed 2019 15:41
連姓名學老師也無法解答的餐飲品牌命名!
連姓名學老師也無法解答的餐飲品牌命名!
在從事兩岸從事餐飲戰略顧問的歷程中，大多餐飲老闆總以為馬上要大動干戈，改裝潢、改菜色、改流程、改供應商、找各式各樣的行銷工具、積極促銷，甚至把問題都指向員工，歸咎生意不好是員工怠慢，所以換一批重新來過，一切就會否極泰來，鴻圖大展；通常，我會靜靜地聽完，然後平靜的跟老闆們說:"我們要不要從你的餐飲品牌名稱開始討論看看，方向對了以後就有得忙了?"
方向重於努力、戰略大於戰術、動腦總比流汗好!
- Apr 03 Wed 2019 01:55
你真知道你的品牌戰場在哪裡嗎?
你真知道你的品牌戰場在哪裡嗎?
在餐飲業行銷的領域中，首先得談的就是"定位"。
設想當你要開一間餐廳，諮詢顧問公司會說要有"戰略定位"，品牌公司會說要有"品牌定位"，廣告公司會說要有"廣告定位"，廚師長會說要有"產品的定位"，說到定位，每個人大概能說上幾句。
- Apr 01 Mon 2019 18:11
你想作餐飲業嗎?給你四個餐飲開店必備流程!
- Mar 22 Fri 2019 13:36
餐廳咖啡館提高“翻桌率”有絕招，桌子、椅子也很重要
凡是餐廳，沒有不在意翻桌率的!
當一個品牌的客流量達到一定規模時，翻桌率更是其盈利的決定因素這個詞已成為走大眾餐飲路線或者“小本經營”的店的“命脈”。
